optimusveterinaria.com

Zdrowy tryb życia teraz coraz bardziej popularne, w tym prowadzenie zdrowej diety lub diety. Jedną z popularnych obecnie linii diet jest dieta surowe jedzenie. Przed typraktykowanie tego typu diety, daj spokój głębsze zapoznanie się z dietą surowe jedzenie.

Jak sama nazwa wskazuje dieta surowe jedzenie to dieta, w której ludzie, którzy ją żyją, jedzą tylko surową żywność lub żywność, która przechodzi niewielkie przetwarzanie. Zalecana granica temperatury gotowania w tej diecie to 40 – 48 stopni Celsjusza.

Ponadto żywność nie może być w żaden sposób przetwarzana, np. pasteryzowana (zabija zarazki poprzez podgrzewanie w wysokich temperaturach) lub spryskiwana pestycydami.

Teoria diety surowe jedzenie Zakłada się, że proces gotowania może zniszczyć składniki odżywcze w żywności, dlatego lepiej jest jeść świeżą żywność. Dieta surowe jedzenie Uważa się, że poprawia to trawienie, dzięki czemu pokarm może być łatwiej przyswajalny przez organizm i pomaga zmniejszyć ryzyko niektórych chorób.

Jakie są zalety diety Surowe jedzenie?

Skuteczność tej diety jest właściwie wciąż badana. Istnieje jednak kilka korzyści, które dieta oferuje lub twierdzi surowe jedzenie, to jest:

• Zmniejsz ryzyko chorób serca. Ponieważ ta dieta wiąże się z dużym spożyciem owoców i warzyw, uważa się, że pomaga obniżyć ciśnienie krwi i utrzymać zdrowe serce. Jednak pewność korzyści płynących z diety surowe jedzenie Ten nadal wymaga dalszych badań.
• Obniżenie złego cholesterolu, ze względu na niskie spożycie tłuszczów nasyconych.
• Obniżenie wskaźnika masy ciała, co oznacza również pokonanie nadwagi. Dzieje się tak, ponieważ żywność spożywana w diecie surowe jedzenie wydają się być niskokaloryczne.
• Sprawia, że ​​skóra wygląda świeżo.
• Zdrowe trawienie, ponieważ pokarmy zalecane w tej diecie są bogate w błonnik.
• Zwiększ metabolizm organizmu.

Jaka jest lista żywności?

Poniżej znajdują się niektóre rodzaje żywności, które mogą być zawarte jako codzienne menu w diecie surowe jedzenie:

• Wszystkie owoce i warzywa świeże lub suszone.
• Orzechy, owies i nasiona, które są surowe lub namoczone w wodzie.
• Świeży sok bez dodatku cukru.
• Młoda woda kokosowa lub woda mineralna.
• Produkty fermentowane, takie jak kimchi lub kapusta kiszona.
• Surowe jajka i produkty mleczne, takie jak jogurt.
• Mleka roślinne, takie jak mleko orzechowe lub mleko owsiane.
• Suszone mięso.
• Żywność ekologiczna, która nie została przetworzona lub przetworzona w temperaturze nieprzekraczającej 48 stopni Celsjusza.
• Owoce morza obejmują surowe owoce morza (np. sushi lub sashimi) i wodorosty.
• Czekolada wykonana z kakao lub ziaren kakaowych, które nie przeszły procesu prażenia.

Zdrowy piekło, Ale bądź ostrożny i zwróć na to uwagę

Korzyści oferowane przez dietę surowe jedzenie To może sprawić, że będziesz zainteresowany wypróbowaniem tego. Ale nie spiesz się. Zwróć szczególną uwagę i pamiętaj, że niektóre z tych produktów mogą nie być bezpieczne do spożycia na surowo, ponieważ mogą zawierać zarazki lub toksyny.

Żywność, która nie jest zalecana do spożycia na surowo lub nieprzetworzona to fasola, maniok, grzyby, groch, groszek, jajka, mięso i mleko. Świeże, wysokiej jakości ryby nadal można spożywać, na przykład jako danie sashimi lub sushi. Ale, aby być bezpieczniejszym, powinieneś dodać wasabi, aby wyeliminować zawarte w nim bakterie.

Innym ryzykiem, które również należy wziąć pod uwagę podczas tej diety, są niedobory żywieniowe. Spożycie żelaza, kwasów omega-3, białka, witaminy B12, witaminy D, wapnia i selenu może być mniejsze, ponieważ rodzaje żywności spożywanej w tej diecie są bardzo ograniczone.

Pamiętaj, że nie wszystkie produkty spożywcze nadają się do dietetycznego menu surowe jedzenie. Zalecamy, aby żywność przed spożyciem była wolna od zanieczyszczenia zarazkami. Jednak nadal stosuj zdrowe metody przetwarzania, takie jak gotowanie lub pieczenie. Jeśli masz określone schorzenia, przed wypróbowaniem diety zaleca się skonsultowanie się z lekarzem surowe jedzenie.