5 korzyści z jajek dla zdrowia, które są rzadko znane

Za małym rozmiarem ikry kryje się wiele zalet, których nie można przegapić. Różnorodna zawartość ważnych składników odżywczych sprawia, że ​​jaja rybne są bardzo dobre do spożycia.

Nie mniej niż mięso, rybie jaja przechowują również mnóstwo ważnych korzyści dla zdrowia organizmu.

Zazwyczaj często spotykamy w potrawach jaja rybne Sushi dodać do atrakcyjności dania. Ponadto jaja rybne są również powszechnie przetwarzane na różnorodne pyszne dania indonezyjskie, takie jak curry z jajek rybnych, smażone jajka rybne lub pepe z jajek rybnych.

Zawartość odżywcza jaj rybnych

Zawartość składników odżywczych w jajach rybnych jest różna w zależności od rodzaju ryby. Powszechnie spożywane jaja rybne obejmują jaja łososiowe, Śledź, kapelanlub karp.

Średnio 1 łyżka stołowa (15-30 gramów) rybiej ikry zawiera około 40 kalorii i następujące składniki odżywcze:

  • Mniej niż 1 gram węglowodanów
  • 2-3 gramy tłuszczu
  • 4–6 gramów białka
  • Ponad 100% dziennego zapotrzebowania na witaminę B12
  • 80 miligramów choliny lub 20% dziennego zapotrzebowania
  • 50 miligramów magnezu lub 15% dziennego zapotrzebowania
  • 10 mikrogramów selenu lub 20% dziennego zapotrzebowania

Jaja rybie są również bogate w inne ważne składniki odżywcze, takie jak kwasy tłuszczowe omega-3 i aminokwasy. W rzeczywistości wiadomo, że spożywanie ikry rybiej jest prawie takie samo, jak przyjmowanie suplementów oleju rybiego, które są bardzo pożywne.

Korzyści z jaj rybnych dla zdrowia

Widząc obfitą zawartość składników odżywczych, nie dziwi fakt, że jaja rybne mają wiele korzyści zdrowotnych. Oto niektóre z korzyści płynących z ikry rybnej, o których musisz wiedzieć:

1. Popraw zdrowie mózgu

Jedną z korzyści płynących z ikry rybiej, której nie można przegapić, jest poprawa zdrowia mózgu i nerwów. Ta korzyść wynika z zawartości kwasów tłuszczowych omega-3, czyli EPA, DHA i DPA, które są bogate w jaja rybie.

Ponadto wiadomo, że kwasy tłuszczowe omega-3 wspomagają rozwój i tworzenie mózgu dzieci, łagodzą objawy depresji i lęku u dorosłych oraz spowalniają proces starzenia i pogorszenie funkcji poznawczych u osób starszych.

2. Popraw zdrowie oczu

Nie tylko poprawiają zdrowie mózgu, kwasy tłuszczowe DHA i EPA są również ważne dla rozwoju funkcji wzroku u niemowląt i poprawy funkcji siatkówki u dzieci i dorosłych.

Co więcej, odpowiednie spożycie kwasów tłuszczowych omega-3 zmniejsza również ryzyko rozwoju różnych chorób oczu, takich jak retinopatia cukrzycowa, zespół suchego oka i zwyrodnienie plamki żółtej.

3. Popraw funkcję odpornościową

Jaja rybie są dobrym źródłem selenu. Ten minerał działa jako przeciwutleniacz, który może chronić organizm przed uszkodzeniem oksydacyjnym z powodu nadmiaru wolnych rodników.

To uszkodzenie może wystąpić w dowolnym miejscu, w tym w narządach i komórkach układu odpornościowego, zmniejszając zdolność organizmu do zwalczania infekcji. Ponadto selen odgrywa również ważną rolę w poprawie funkcji tarczycy i utrzymaniu zdrowia psychicznego.

4. Utrzymuj zdrowie serca

Jaja rybie są również przydatne w utrzymaniu zdrowia serca. Wiadomo, że zawartość kwasów tłuszczowych omega-3 w jajach rybich odgrywa główną rolę w zmniejszaniu procesu krzepnięcia krwi, rozszerzaniu naczyń krwionośnych, obniżaniu poziomu złego cholesterolu i zmniejszaniu stanu zapalnego w organizmie.

Korzyści te mogą zmniejszyć ryzyko nadciśnienia i miażdżycy, które są głównymi czynnikami ryzyka chorób serca. Jednak nie tylko. Ta korzyść jest również przydatna dla poprawy zdrowia osób, które już cierpią na choroby serca.

5. Pomóż schudnąć

Jeśli chcesz schudnąć, jedzenie jajek rybnych i innych pokarmów bogatych w białko może przyspieszyć ten proces. Jak wspomniano wcześniej, jaja rybne są stosunkowo niskokaloryczne, więc regularne spożywanie ich nie zwiększy znacząco Twojej wagi.

Ponadto jaja rybne są również źródłem wysokiej jakości białka, które jest prawie równoważne 1 dużemu jaju. Ta zawartość białka może utrzymać Cię w pełni, dzięki czemu Twój apetyt zostanie zmniejszony. W ten sposób Twoja waga będzie bardziej kontrolowana.

Chociaż ma wiele korzyści zdrowotnych, jaja rybne zawierają wysoki poziom cholesterolu i sodu. Dlatego musisz być ostrożny w jego spożywaniu. Dla osób z dną moczanową wysoka zawartość puryn w jajach rybnych może powodować nawrót objawów dny moczanowej.

Ponadto, dla tych z Was, którzy mają alergie na ryby i skorupiaki, powinniście również unikać spożywania rybich ikry. Zadowolony witellogenina w nim może wywoływać reakcje alergiczne, takie jak wysypki, swędzenie, zwężenie dróg oddechowych i niskie ciśnienie krwi.

Aby korzyści płynące z ikry rybiej nie zostały utracone, staraj się zawsze odpowiednio je przetwarzać. Metoda gotowania na parze będzie lepsza niż metoda smażenia lub smażenia. W razie potrzeby skonsultuj się z lekarzem, aby uzyskać odpowiednie zalecenia dotyczące stosowania jaj rybich jako codziennej diety.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found