optimusveterinaria.com

Korzyści z suma dla zdrowia nie są gorsze od innych rodzajów ryb, od utraty wagi po utrzymanie zdrowia serca. Dzieje się tak dzięki zawartym w nim różnorodnym składnikom odżywczym, takim jak białko i kwasy omega-3.

Sum jest jednym z podstawowych produktów spożywczych Indonezyjczyków. Ten rodzaj ryb jest często przetwarzany na różne rodzaje żywności, poprzez smażenie, grillowanie lub przetwarzanie z przyprawami zgodnie z Twoimi upodobaniami.

Sum jest nie tylko smaczny, ale jest również znany jako rodzaj ryby słodkowodnej o wartości odżywczej, która nie ustępuje innym owocom morza, takim jak tuńczyk i łosoś. Sum ma również niską zawartość rtęci, ponieważ jest zwykle hodowany przy użyciu metod hodowlanych.

Zadowolony Składniki odżywcze w sumach

W jednej porcji lub około 100 gramach świeżego suma znajduje się 105 kalorii i następujące składniki odżywcze:

• 18 gramów białka
• 3 gramy tłuszczu
• 50 gramów sodu
• 237 miligramów kwasów tłuszczowych omega-3
• 337 miligramów kwasów tłuszczowych omega-6

Sum zawiera również witaminę B12 i różne minerały, takie jak selen, fosfor i potas.

Korzyści z suma dla zdrowia

Różnorodna zawartość składników odżywczych zawartych w sumach sprawia, że ​​są one skuteczne dla zdrowia, m.in.:

1. Schudnij

Sum jest dobrym źródłem białka o dużej zawartości składników odżywczych do utraty wagi. Te składniki odżywcze mogą dłużej utrzymywać Cię w stanie sytości, dzięki czemu możesz zmniejszyć chęć przejadania się lub spożywania przekąsek, które mogą zwiększyć wagę.

2. Utrzymuj zdrowie mózgu

Zawartość kwasów tłuszczowych omega-3 w sumach jest dobra dla utrzymania zdrowia mózgu i może zapobiegać demencji starczej, depresji i zaburzeniom poznawczym. Jednak korzyści z suma dla utrzymania zdrowia mózgu nadal wymagają dalszych badań.

3. Zapobiegaj anemii

Sum jest bogatym źródłem witaminy B12, która jest ważna w zapobieganiu anemii. Nie tylko zapobieganie, sum może być również zdrowym wyborem w menu dla osób z anemią.

Jednak nadal potrzebne są dalsze badania, aby określić korzyści z suma w anemii.

4. Utrzymuj zdrowie serca

Nie tylko dobre dla zdrowia mózgu, zawartość kwasów tłuszczowych omega-3 w sumach jest również dobra dla zdrowia serca i zmniejsza ryzyko choroby wieńcowej. Ponadto ten rodzaj zdrowego kwasu tłuszczowego może również obniżać ciśnienie krwi.

Kwasy tłuszczowe omega-3 nie mogą być wytwarzane samodzielnie przez organizm. Dlatego, aby uzyskać te korzyści, możesz spożywać pokarmy bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, w tym sumy.

Bezpieczny sposób spożywania Kocia ryba

Chociaż sum ma różne właściwości zdrowotne, zaleca się, aby nie przejadać się sumów, zwłaszcza tych gotowanych przez smażenie. Nadmierne spożycie smażonego suma może zwiększyć spożycie tłuszczów nasyconych.

Ponadto urozmaicaj swoją dietę innymi rodzajami ryb, które również są bogate w składniki odżywcze, takimi jak łosoś i tuńczyk. Zaleca się spożywanie ryb około 2 razy w tygodniu lub równowartość 340 gramów ryb w tygodniu.

Sum jest dobrym źródłem białka zwierzęcego dla organizmu. Wybierz zdrową metodę przetwarzania, aby zmaksymalizować korzyści, jakie można uzyskać.

Przepisy Kocia ryba

Poza tym, że jest smażony lub grillowany, sum jest również smaczniejszy, jeśli jest przetwarzany przy użyciu przypraw, takich jak grillowany sum. Oto przepis na suma z grilla, który możesz wypróbować w domu:

Składniki

• 1 kg suma
• 5 ząbków czerwonej cebuli
• 3 ząbki czosnku
• 1,5 uncji czerwonego chili
• 1 palec imbir
• 1 palec kurkumy
• Galangal na 1 palec
• 1 łodyga trawy cytrynowej

Jak gotować

• Suma umyj i oczyść, a następnie rozłóż środek żołądka, dodaj sok z limonki i odstaw na chwilę.
• Zmiksuj przyprawy na gładką masę, a następnie wymieszaj z sumem.
• Dodaj sól, sos sojowy i sok z limonki do smaku.
• Grilluj sumy na węglach lub na kuchence, aż będą ugotowane.
• Grillowany sum jest gotowy do wyjęcia i podania.

Jeśli nadal masz pytania dotyczące korzyści z suma lub nie chcesz go spożywać, ponieważ masz pewne schorzenia, skonsultuj się z lekarzem. Lekarz udzieli porad dotyczących spożywania sumów i innych zdrowych pokarmów, zgodnie z Twoim stanem zdrowia i potrzebami.