optimusveterinaria.com

Do tej pory marchew jest znana jako źródło witaminy A. Jednak w rzeczywistości istnieją różne rodzaje żywności, które zawierają witaminę A, począwszy od owoców, warzyw, a nawet mięsa.

Witamina A została zidentyfikowana jako pierwsza, dlatego jej nazwa pochodzi od pierwszej litery alfabetu. Witaminy te obejmują witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, które odgrywają ważną rolę w utrzymaniu wzroku, wzrostu i funkcji odpornościowej oraz zdrowia reprodukcyjnego.

Różne pokarmy zawierające witaminę A

Witamina A w żywności występuje w dwóch postaciach, mianowicie retinolu (witamina A1), który znajduje się w pokarmach pochodzenia zwierzęcego, oraz karotenoidów (beta-karotenu), które znajdują się w pokarmach roślinnych.

Retinol znajduje się w wątrobie wołowej. Każda 1 porcja wątroby wołowej (70 gramów) zawiera około 6000 mcg retinolu, co odpowiada 7-krotności naszego dziennego zapotrzebowania na witaminę A.

Niektóre inne pokarmy dla zwierząt zawierające witaminę A obejmują:

• Makrela lub łosoś
• tran
• Ikra rybna lub kawior
• Wątróbka drobiowa
• Ser
• Gotowane jajka

Beta-karoten to substancja roślinna, która w organizmie szybko przekształca się w witaminę A. Pokarmy bogate w beta-karoten obejmują:

• Słodki ziemniak
• Dynia
• owoc persymona
• Musztarda
• Marchewka
• Czerwona papryka
• szpinak

Poznaj zalety witaminy A

Witamina A ma wiele zalet, które są niezbędne do rozwoju i funkcjonowania oczu, skóry i układu odpornościowego. Ponadto witamina A jest również korzystna w zapobieganiu i leczeniu raka, chroniąc serce i układ sercowo-naczyniowy oraz spowalniając proces starzenia.

W przypadku kobiet spożywanie pokarmów zawierających witaminę A jest bardzo dobre w zapobieganiu rakowi piersi i pomaganiu w leczeniu infekcji pochwy. Jeśli chodzi o mężczyzn, spożywanie pokarmów zawierających witaminę A może również odgrywać rolę w zwiększaniu liczby plemników. Idealna ilość witaminy A dla dorosłych to 0,7 mg dziennie dla mężczyzn i 0,6 mg dziennie dla kobiet.

Niedobór witaminy A może powodować problemy ze wzrokiem i osłabienie układu odpornościowego. Dlatego tak ważne jest, aby każdy z nas codziennie przyjmował wystarczającą ilość witaminy A.

Można to osiągnąć poprzez zdrową dietę, zwłaszcza warzywa i owoce. Jeśli to konieczne, możesz wziąć suplementy witaminowe. Jednak spożycie suplementów witaminy A musi być skonsultowane z lekarzem.

Nadmiar witaminy A może stwarzać ryzyko problemów zdrowotnych, takich jak bardziej kruche kości u osób starszych oraz ryzyko problemów zdrowotnych płodu u kobiet w ciąży.