optimusveterinaria.com

Nasiona słonecznika są powszechnie używane jako kuaci, a ta przekąska jest dość popularna wśród mieszkańców Indonezji. Pomimo niewielkich rozmiarów nasiona słonecznika przechowują wiele korzyści zdrowotnych, wiesz.

Nasiona słonecznika pochodzą z rośliny słonecznika (Helianthus annuus). Miąższ nasion pokryty czarną łupiną w białe paski ma pikantny smak i chrupiącą konsystencję.

Oprócz zastosowania jako przekąska, nasiona słonecznika mogą być również stosowane jako dodatek do potraw, takich jak sałatki lub owsianka owsianka.

Różne zalety nasion słonecznika

Nasiona słonecznika zawierają białko, węglowodany, błonnik i tłuszcz. Ponadto nasiona słonecznika zawierają również wiele witamin i minerałów potrzebnych organizmowi, takich jak witamina E, witamina B1, witamina B3, witamina B6, kwas foliowy, magnez, cynk, miedź, fosfor i żelazo.

Widząc tak wiele składników odżywczych, nic dziwnego, że nasiona słonecznika mogą przynieść wiele korzyści zdrowotnych, w tym:

1. Zapobiegaj stanom zapalnym

Przedłużający się stan zapalny w organizmie może prowadzić do chorób przewlekłych. Ale już, korzyści z nasion słonecznika w tym przypadku polegają na zapobieganiu pojawianiu się stanów zapalnych w organizmie.

Dzieje się tak, ponieważ nasiona słonecznika zawierają witaminę E, flawonoidy i związki bioaktywne, które mogą działać przeciwzapalnie, hamując i tłumiąc reakcje zapalne.

W rzeczywistości w jednym badaniu udowodniono, że spożywanie nasion słonecznika pięć lub więcej razy w tygodniu może zmniejszyć ryzyko rozwoju chorób przewlekłych, takich jak choroby serca, cukrzyca typu 2 i udar.

2. Utrzymuj zdrowie serca

Korzyści z nasion słonecznika w utrzymaniu zdrowia serca wynikają z różnych aspektów. Wiadomo, że bioaktywny peptyd i związki magnezu obecne w tej przekąsce obniżają wysokie ciśnienie krwi, które jest jednym z czynników ryzyka niewydolności serca.

Ponadto nasiona słonecznika są również bogate w kwas linolowy, który jest rodzajem nienasyconego kwasu tłuszczowego, który może być zdrowy dla serca. Substancja ta może pomóc obniżyć poziom złego cholesterolu we krwi, zmniejszając w ten sposób ryzyko choroby wieńcowej serca.

3. Utrzymuj poziom cukru we krwi

Nasiona słonecznika to przekąska o niskim indeksie glikemicznym. Takie przekąski są odpowiednie dla diabetyków, ponieważ nie podnoszą drastycznie poziomu cukru we krwi.

Ponadto badania pokazują, że spożywanie 30 gramów nasion słonecznika dziennie przez 6 miesięcy może obniżyć poziom cukru we krwi nawet o 10%. Uważa się, że jest to spowodowane zawartością związków kwasu chlorogenowego zawartych w nasionach słonecznika.

4. Utrzymuj zdrowie układu pokarmowego

W 30 gramach nasion słonecznika zawierało około 3 gramów błonnika. Choć stosunkowo niewielki (zaspokoi tylko 1/8 dziennego zapotrzebowania), obecność błonnika w codziennej diecie może usprawnić pracę jelit w zakresie wchłaniania składników odżywczych i utrzymania równowagi dobrych bakterii w jelitach.

5. Utrzymuj idealną wagę ciała

Uzyskanie idealnej masy ciała to z pewnością marzenie wielu osób. teraz, możesz sprawić, że będzie się to działo regularnie przekąska ziarna słonecznika. Zawartość białka, zdrowego tłuszczu i błonnika w nasionach słonecznika może sprawić, że dłużej poczujesz się pełny, dzięki czemu możesz zmniejszyć chęć przejadania się.

Oprócz wymienionych powyżej korzyści, uważa się, że składniki odżywcze i związki zawarte w nasionach słonecznika mogą łagodzić objawy PMS, utrzymywać zdrowe kości i skórę, zapobiegać narodzinom dzieci z wadami cewy nerwowej oraz utrzymywać i naprawiać tkanki ciała.

Nasiona słonecznika są zdrową przekąską, ale są też kaloryczne. Dlatego nie spożywaj go nadmiernie, aby uniknąć otyłości i cukrzycy. Ponadto spożywanie nadmiernej ilości nasion słonecznika grozi również stwardnieniem stolca, co prowadzi do chronicznych zaparć.

Tak więc, jeśli chcesz czerpać korzyści z nasion słonecznika, ogranicz ich spożycie do 30 gramów (± 160 kalorii) dziennie.

Jeśli masz reakcję alergiczną lub masz trudności z wypróżnianiem z powodu zjedzenia zbyt dużej ilości nasion słonecznika, natychmiast skontaktuj się z lekarzem, aby uzyskać odpowiednie leczenie.