optimusveterinaria.com

Korzyści zdrowotne sałaty są bardzo zróżnicowane. Uważa się, że kilka rodzajów substancji i ważnych składników odżywczych zawartych w sałacie ma dobry wpływ na utrzymanie zdrowego organizmu i zapobieganie różnym chorobom.

Sałatę zazwyczaj wkłada się do naczynia z burgerami, kanapkalub zmieszane z innymi warzywami, np. w gado-gado, piklach lub sałatkach. Niestety wciąż wiele osób nie zdaje sobie sprawy z różnych korzyści płynących z sałaty, które są ważne dla zdrowia.

Różne zalety sałaty dla zdrowia

Istnieją różne rodzaje sałaty. Gatunki, z którymi często się spotykamy, to sałata zielona, ​​sałata czerwona i sałata bokor. Oto różne zalety sałaty, które można spożywać:

1. Zapobiega odwodnieniu

Jedną z ważnych zalet sałaty jest zaspokojenie zapotrzebowania organizmu na płyny i zapobieganie odwodnieniu. Chociaż rola nie jest tak duża jak woda pitna, jedzenie produktów o dużej zawartości wody, takich jak sałata, może być również bardzo pomocne.

Zawartość wody w sałacie jest bardzo wysoka, sięga nawet 96%. Ponadto sałata zawiera również inne składniki odżywcze, takie jak minerały, witaminy i błonnik, które mogą pomóc organizmowi lepiej wchłaniać płyny niż sama woda.

2. Zwalczaj wolne rodniki

Dzięki wysokiej zawartości antyoksydantów antocyjanów, beta-karotenu i witaminy C, sałata pomaga chronić organizm przed wolnymi rodnikami. Dzięki tym korzyściom organizm będzie silniejszy w walce z infekcjami i uniknie różnych chorób, takich jak choroby serca, nowotwory i wysoki poziom cholesterolu.

3. Utrzymuj zdrowie oczu

Korzyści z sałaty, które są równie ważne, to zwiększenie ostrości wzroku, zapobieganie uszkodzeniom siatkówki i utrzymanie ogólnego zdrowia oczu.

Dzieje się tak dzięki przeciwutleniaczom beta-karotenowi i witaminie A, które znajdują się w sałacie. Dodanie do diety zaledwie 1-2 porcji sałaty kilka razy w tygodniu może pomóc w zaspokojeniu zapotrzebowania na tę witaminę.

4. Utrzymuj zdrowie kości

Oprócz witaminy A, która jest dobra dla zdrowia oczu, sałata zawiera również dużo witaminy K, która jest ważna dla wzrostu i rozwoju kości. Wiadomo, że odpowiednie spożycie witaminy K zapobiega osteoporozie i złamaniom.

5. Schudnij

Chociaż żadne badania nie powiązały sałaty z utratą wagi, to niskokaloryczne, bogate w wodę i błonnik warzywo może dłużej utrzymywać uczucie sytości.

Ponadto wysoka zawartość błonnika może również ułatwić trawienie. Pośrednio te dwie rzeczy mogą naprawdę pomóc Ci schudnąć. Dlatego warto spróbować sałaty w ramach zdrowej diety.

6. Pomaga obniżyć ciśnienie krwi

Sałata dzięki odpowiedniej zawartości potasu nie tylko pomaga obniżyć ciśnienie krwi, ale także korzystnie wpływa na jego kontrolę. Jest to ważne, ponieważ wysokie i niestabilne ciśnienie krwi może zwiększać ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, takich jak choroba wieńcowa i udar.

Ponadto sałata zawiera również ważne składniki odżywcze, takie jak magnez, potas, kwas foliowy i witamina C, które mogą w dłuższej perspektywie poprawić zdrowie serca i zmniejszyć ryzyko różnych chorób serca.

Aby czerpać korzyści z sałaty, wybierz sałatę świeżą, a nie brązową lub zwiędłą i unikaj sałaty, która wygląda na śliską. Pamiętaj jednak, że sama sałata nie może zaspokoić Twoich potrzeb żywieniowych.

Włącz do swojej diety wiele innych zdrowych produktów spożywczych, owoców i warzyw. Nie zapomnij zawsze równoważyć pożywną dietę ze zdrowym stylem życia.

Musisz również wiedzieć, że warzywa te są narażone na alergie, szczególnie u osób uczulonych na produkty roślinne, takie jak orzeszki ziemne i soja. Jednak rzadko się to zdarza. I bądź ostrożny, jedzenie sałaty bezpośrednio w dużych ilościach może również powodować problemy trawienne.

Jeśli nie możesz jeść sałaty, jedz inne rodzaje warzyw, aby uzyskać wystarczającą ilość błonnika, witamin i minerałów. Jeśli to konieczne, skonsultuj się z lekarzem w sprawie rodzajów warzyw, które są dobre do spożycia, w zależności od Twojego stanu.