optimusveterinaria.com

Czarna herbata od dawna znana jest ze swoich właściwości zdrowotnych. Jedną z zalet czarnej herbaty jest zapobieganie chorobom serca. Istnieje jednak wiele innych korzyści związanych z czarną herbatą, które możesz również uzyskać, jeśli będziesz ją prawidłowo spożywać.

Czarna herbata pochodzi z liści Camellia sinensis, ta sama roślina co zielona herbata. Aby wytworzyć czarną herbatę, liście herbaty przechodzą proces suszenia i utleniania, aby uzyskać mocny smak i ciemniejszy kolor niż zielona herbata.

Oprócz mocnego smaku czarna herbata zawiera również wyższą zawartość kofeiny w porównaniu z innymi rodzajami herbat. Czarna herbata jest również bogata w przeciwutleniacze, dzięki czemu może zapewnić szereg korzyści zdrowotnych.

Zawartość odżywcza czarnej herbaty

W moczeniu 100 gramów czarnej herbaty zawierało następujące składniki odżywcze:

• 99,7 gramów wody
• 1 kcal energii
• 0,3 grama węglowodanów
• 0,02 miligrama żelaza
• 3 miligramy magnezu
• 1 miligram fosforu
• 37 miligramów potasu
• 20 miligramów kofeiny

Dodatkowo czarna herbata zawiera katechiny, teaflawina, oraz tearubiginy należący do grupy polifenoli i będący głównym źródłem przeciwutleniaczy.

Różne zalety czarnej herbaty dla zdrowia

Dzięki zawartości składników odżywczych czarna herbata ma wiele zalet. Oto niektóre korzyści zdrowotne wynikające z czarnej herbaty:

1. Utrzymuj zdrowie serca

Czarna herbata zawiera przeciwutleniacze, czyli flawonoidy, które korzystnie wpływają na zdrowie serca. Spożywanie co najmniej 3 filiżanek czarnej herbaty dziennie może zwiększyć ilość przeciwutleniaczy w organizmie, zmniejszając w ten sposób ryzyko chorób serca.

2. Zapobiegaj otyłości

Spożywanie nadmiaru cukru i tłuszczu może zwiększać ryzyko otyłości. Wiadomo, że czarna herbata zawiera polifenole, które mogą hamować wchłanianie tłuszczów i cukrów złożonych, hamując w ten sposób przyrost masy ciała.

Jednak konsumpcja czarnej herbaty musi być również zrównoważona regularnymi ćwiczeniami, aby zapobiec otyłości.

3. Kontroluje cukrzycę

Czarna herbata spożywana bez dodatku cukru jest bardzo dobra dla zdrowia, zwłaszcza w kontrolowaniu cukrzycy. Badania pokazują, że zawartość katechin w czarnej herbacie zwiększa poziom insuliny w organizmie. Ponadto czarna herbata może również obniżać poziom cukru we krwi w organizmie.

4. Utrzymuj zdrowie mózgu

Kilka badań wykazało, że spożywanie czarnej herbaty może poprawić przepływ krwi do mózgu i zmniejszyć ryzyko zaburzeń poznawczych. Ponadto zawartość kofeiny w czarnej herbacie może być również stosowana jako alternatywa dla kawy w celu zwiększenia czujności i skupienia.

5. Zapobiegaj rakowi

W szczególności związki polifenolowe teaflawina, która zawarta jest w czarnej herbacie może hamować wzrost komórek rakowych w organizmie i ograniczać rozwój nowych komórek nowotworowych.

Badania pokazują również, że polifenole są w stanie przezwyciężyć rozprzestrzenianie się hormonozależnego raka piersi. Jednak spożywanie czarnej herbaty może tylko zapobiegać, a nie leczyć raka.

6. Obniża ciśnienie krwi

Wysokie ciśnienie krwi lub nadciśnienie mogą zwiększać ryzyko niewydolności serca i nerek, udaru mózgu, zaburzeń widzenia i zawału serca. Badania pokazują, że regularne spożywanie czarnej herbaty może obniżyć ciśnienie krwi.

Oprócz niektórych z powyższych korzyści, czarna herbata może również utrzymywać zdrowie jelit, zwiększać metabolizm i zmniejszać ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych, osteoporozy i ubytków.

Chociaż czarna herbata ma wiele zalet ze względu na zawartość polifenoli, potrzebne są dalsze badania, aby udowodnić jej skuteczność dla zdrowia.

Zagrożenia związane ze spożywaniem czarnej herbaty dla zdrowia

Czarna herbata jest ogólnie bezpieczna do spożycia, jeśli nie przekracza 3 filiżanek dziennie. Jednak spożywana w większej ilości czarna herbata może powodować problemy zdrowotne.

Oto niektóre z zagrożeń związanych z nadmiernym spożywaniem czarnej herbaty:

• Niepokój i trudności ze snem
• Nerwowy
• Bół głowy
• Nudności i wymioty
• Chwiejny
• Niedokrwistość
• Częste oddawanie moczu
• Nieregularne bicie serca
• Oddech jest szybszy

Czarna herbata może również zakłócać działanie leków lub suplementów przyjmowanych razem lub w bliskim czasie, takich jak adenozyna, antybiotyki i disulfiram.

Do prezentacji czarną herbatę zwykle cieszy się zaparzaniem gorącą wodą. Jednak zbyt długo pozostawiona w gorącej wodzie uwalnia garbniki, które nadają jej gorzki smak. Możesz dodać wyciśniętą cytrynę lub miód, aby zamaskować ten gorzki smak.

Przed spożyciem czarnej herbaty, czy to w postaci parzonej, czy też suplementów, najpierw skonsultuj się z lekarzem. Zwłaszcza jeśli masz schorzenie lub przyjmujesz pewne leki.