optimusveterinaria.com

Korzyści z gorzkiej czekolady lub gorzka czekolada bardzo dobry dla utrzymania zdrowia. Wiadomo, że ta zdrowa żywność pomaga zapobiegać wysokiemu ciśnieniu krwi, a także utrzymuje zdrowie mózgu i serca. Różnych zalet ciemnej czekolady nie można oddzielić od zawartych w niej składników odżywczych.

Czekolada to rodzaj żywności wytwarzanej z kakaowca. Czekolada składa się z różnych rodzajów, z których jednym jest gorzka czekolada. Tym, co odróżnia gorzkiej czekolady od innych rodzajów czekolady, jest zawartość kakaowca, który jest używany jako podstawowy składnik.

Zwykła czekolada, która jest powszechnie dostępna na rynku, jest zwykle mieszana z mlekiem i cukrem i zawiera tylko 10% kakao.

Tymczasem w ciemnej czekoladzie zawartość czystego kakao jest wyższa i wynosi 35-85%. Gorzka czekolada nie jest mieszana z mlekiem i zawiera mniej cukru. Dlatego smak gorzkiej czekolady jest mocniejszy i gorzki niż zwykłej czekolady.  

Jakie są zawarte składniki odżywcze Dnatura Ciemna Czekolada?

Ciemna czekolada ma różnorodną zawartość odżywczą, która jest korzystna dla zdrowia organizmu. Spożywając około 100 gramów gorzkiej czekolady, możesz uzyskać następujące składniki odżywcze:

• Około 3 do 4,5 gramów błonnika
• 60-100 gramów węglowodanów
• 4,8 – 5 gramów białka
• 50 – 60 mg wapnia
• 8 mg żelaza
• 140 – 150 mg magnezu
• 200 mg fosforu
• 500 – 550 mg potasu

Dodatkowo wzbogacona jest również gorzka czekolada teobromina (substancja przeciwzapalna występująca tylko w roślinach kakaowca), cynk, kofeina, tłuszcz, szereg witamin, a mianowicie witamina A, witamina B, witamina E i witamina K. Z gorzkiej czekolady można również uzyskać w dużych ilościach różnego rodzaju przeciwutleniacze, takie jak polifenole, flawonoidy i katechiny.

Jakie są zalety ciemnej czekolady?

Według kilku badań bezpieczny limit spożywania ciemnej czekolady wynosi około 40 gramów dziennie. Dzieje się tak, ponieważ ciemna czekolada zawiera dużo kalorii, a także kofeinę i tłuszcz. W porcji gorzkiej czekolady zawierał około 230-250 kalorii.

Gorzka czekolada spożywana w odpowiedniej dawce jako zdrowa przekąska może przynieść następujące korzyści:

1. Chroni organizm przed działaniem wolnych rodników

Wiele badań medycznych wskazuje, że kakao to roślina zawierająca dużo przeciwutleniaczy. Same przeciwutleniacze działają w celu zwalczania wolnych rodników, które mogą uszkadzać komórki organizmu i powodować różne problemy zdrowotne, z których jednym jest nowotwór.

Spożywając pokarmy bogate w przeciwutleniacze, takie jak ciemna czekolada, możesz zachować zdrowie.

2. Uwolnij stres

Jest wiele rzeczy, które mogą Cię stresować, od presji w pracy, problemów rodzinnych, po relacje z partnerem. Jeśli tak jest, spróbuj się uspokoić lub zrelaksować, podjadając gorzka czekoladę.

Badanie udowadnia, że ​​spożywanie gorzkiej czekolady może złagodzić stres, pomóc uspokoić niepokój i poprawić nastrój. Jeśli spożywasz ją regularnie codziennie przez 2 tygodnie, ciemna czekolada może zmniejszyć produkcję hormonów stresu, dzięki czemu można przezwyciężyć stres.

3. Utrzymuj zdrowie i funkcjonowanie mózgu

Zawartość składników odżywczych i przeciwutleniaczy zawartych w gorzkiej czekoladzie odgrywa główną rolę w poprawie przepływu krwi do mózgu i utrzymaniu funkcji mózgu.

Różne badania wykazały również, że regularne spożywanie gorzkiej czekolady może pomóc w utrzymaniu funkcji poznawczych i pamięci, dzięki czemu można zmniejszyć ryzyko rozwoju demencji lub demencji.

Ponadto korzyści płynące z ciemnej czekolady mogą również zmniejszyć ryzyko udaru. Udar jest jedną z najczęstszych przyczyn zgonów i niepełnosprawności w Indonezji.

Na podstawie badań ludzie, którzy regularnie spożywają ciemną czekoladę każdego dnia, mają mniejsze ryzyko udaru niż ludzie, którzy rzadko lub nigdy nie jedzą czekolady.

4. Utrzymuj ciśnienie krwi i zmniejszaj ryzyko chorób serca

Oprócz udaru chorobą, która powoduje najwięcej zgonów w Indonezji, są choroby serca. Niektóre czynniki, które mogą zwiększać ryzyko chorób serca, to wysokie ciśnienie krwi i nadmiar cholesterolu.

Aby temu zapobiec, alternatywą może być spożywanie gorzkiej czekolady. Wysoka zawartość przeciwutleniaczy i potasu w ciemnej czekoladzie wydaje się być korzystna dla utrzymania prawidłowego ciśnienia krwi.

Wiadomo również, że zawartość składników odżywczych i przeciwutleniaczy w ciemnej czekoladzie zwiększa poziom dobrego cholesterolu (HDL) i zapobiega zablokowaniu naczyń krwionośnych (miażdżyca), która jest przyczyną chorób serca i udaru mózgu.

5. Utrzymuj zdrowie i urodę skóry

Zawartość przeciwutleniaczy we flawonoidach w ciemnej czekoladzie jest również przydatna do ochrony skóry przed ekspozycją na słońce, które może powodować zmarszczki i przedwczesne starzenie się skóry.

Gorzka czekolada zawiera również różne składniki odżywcze, które odgrywają rolę w produkcji kolagenu. Białko to odgrywa ważną rolę w utrzymaniu elastyczności i nawilżenia skóry, dzięki czemu skóra wygląda atrakcyjniej.

6. Dobry do utrzymania stabilnego poziomu cukru we krwi

Kilka badań pokazuje, że zawartość przeciwutleniaczy i składników odżywczych w ciemnej czekoladzie wydaje się być w stanie utrzymać stabilny poziom cukru we krwi i poprawić działanie hormonu insuliny. Ten efekt jest dobry w kontrolowaniu cukrzycy.

Pamiętaj jednak, że spożywa się ciemną czekoladę. Nie czekolada bogata w cukier i mleko, ponieważ czekolada ma zbyt słodki smak (za dużo cukru), więc może spowodować wzrost poziomu cukru we krwi.

Wskazówki dotyczące kupowania ciemnej czekolady

Aby uzyskać wysokiej jakości ciemną czekoladę o smaku, który z pewnością jest pyszny, istnieje kilka wskazówek, których możesz przestrzegać przy jej zakupie, a mianowicie:

• Unikaj kupowania gorzkiej czekolady z dodatkiem tłuszczu trans, mleka, cukru i sztucznych aromatów.
• Wybieraj produkty z ciemnej czekolady wykonane z 70% kakao.
• Wybierz ciemną czekoladę, która nie przechodzi przez proces alkalizacji, czyli dodawania składników alkalicznych w procesie przetwarzania proszku kakaowego.
• Wybieraj produkty z ciemnej czekolady, które są oznaczone jako ekologiczne.
• Jako wzbogacenie odżywcze wybierz ciemną czekoladę z dodatkiem orzechów, takich jak migdały i orzechy nerkowca.

Ale już, teraz wiesz jakie są zalety i wartości odżywcze gorzkiej czekolady, Prawidłowy? Jeśli wcześniej często jesz niezdrowe przekąski, takie jak smażone potrawy, lody lub słodka czekolada, teraz spróbuj przestawić się na zdrowe przekąski, takie jak gorzka czekolada.