Nie bój się wzdęcia żołądka, to 5 zalet kapusty dla zdrowia
Niektórzy ludzie mogą wahać się przed jedzeniem kapusty z obawy przed wzdęciami. W rzeczywistości kapusta ma tak wiele korzyści dla zdrowia. Uważa się, że zawarte w nim składniki odżywcze mogą ułatwić trawienie, aby utrzymać zdrowie oczu.
płk (Brasicca oleracea) to warzywo należące do grupy brokułów, kalafiora i kapusty. Ze względu na kolor kapusta dzieli się na kilka rodzajów, a mianowicie kapustę fioletową, kapustę białą i kapustę zieloną. Jednak cztery rodzaje kapusty mają niewiele różniącą się wartością odżywczą.
Kapusta zawiera ważne dla organizmu makroskładniki, a mianowicie tłuszcz, białko i węglowodany. Co więcej, to warzywo jest również bogate w błonnik i zawiera wiele witamin i minerałów, takich jak witamina C, witamina B6, kwas foliowy i żelazo.
W kapuście można również znaleźć różne zawartości przeciwutleniaczy, takie jak polifenole, flawonoidy i antocyjany.
Różne zalety kapusty dla zdrowia
Dzięki obfitej zawartości składników odżywczych kapusta ma kilka korzyści zdrowotnych, które możesz uzyskać, a mianowicie:
1. Gładkie trawienie
Wiadomo, że wysoka zawartość błonnika i wody w kapuście jest dobra dla przewodu pokarmowego. Uważa się, że zalety tej kapusty są w stanie wywołać ruchy jelit i zapobiegać lub leczyć zaparcia.
2. Zmniejsz stan zapalny
Uważa się, że zawartość przeciwutleniaczy polifenoli i flawonoidów w kapuście jest dobra w zmniejszaniu stanu zapalnego spowodowanego zapaleniem okrężnicy i reumatoidalnym zapaleniem stawów.
3. Utrzymuj zdrowie serca
Oprócz zmniejszania stanu zapalnego, zawartość polifenoli i flawonoidów w kapuście jest również znana z tego, że obniża ciśnienie krwi i obniża poziom złego cholesterolu (LDL). Dlatego kapusta może zmniejszyć ryzyko chorób serca.
Ponadto uważa się, że zawartość błonnika, potasu, witaminy B3 i kwasu foliowego w kapuście również zmniejsza ryzyko udaru i zawału serca.
4. Utrzymuj zdrowie oczu
Uważa się, że kapusta jest nie tylko dobra dla utrzymania zdrowia serca, ale także utrzymuje zdrowie oczu. Uważa się, że wysoka zawartość przeciwutleniaczy polifenolowych w kapuście purpurowej zapobiega problemom ze wzrokiem spowodowanym zwyrodnieniem plamki żółtej.
Kapusta purpurowa zawiera również przeciwutleniacze luteinę i zeaksantynę, a także witaminę A, która może zapobiegać uszkodzeniom komórek siatkówki oka.
5. Obniżenie ryzyka raka
Wiele badań wykazało, że spożywanie warzyw, takich jak brokuły, kapusta i kapusta, może hamować wzrost kilku rodzajów komórek rakowych, takich jak rak przełyku, rak okrężnicy i rak żołądka.
Korzyści z kapusty wynikają z zawartych w niej właściwości przeciwnowotworowych. Kapusta zawiera również witaminę C i przeciwutleniacze, o których wiadomo, że hamują wzrost komórek rakowych w organizmie.
Niektóre z powyższych korzyści pokazują, że kapusta jest bardzo dobra dla zdrowia organizmu. Jednak, aby czerpać korzyści z kapusty, nie zaleca się spożywania jej w nadmiarze, ponieważ może powodować wzdęcia i nudności.
Aby uzyskać różne zalety kapusty, można ją spożywać natychmiast po oczyszczeniu jako sałatkę. Możesz również mieszać go z zupami lub przetwarzać na gulasze.
Jeśli masz historię pewnych chorób i nadal wahasz się przed spożyciem kapusty lub doświadczasz pewnych objawów po spożyciu kapusty, takich jak uporczywe wzdęcia, ból brzucha lub biegunka, nie wahaj się skonsultować z lekarzem, aby mógł zostać zbadany i podany właściwe leczenie.