optimusveterinaria.com

Szafran to przyprawa, która mógł używany dlaaromaty, barwniki i aromaty spożywcze. Szafran, choć lepiej znany jako przyprawa do gotowania, jest również uważa się, że miał różne korzyści zdrowotne, wiesz.

Szafran to przyprawa w postaci drobnych i cienkich czerwonych nitek, które pochodzą z kwiatów Krokus sativus. Jest to jedna z najdroższych przypraw na świecie ze względu na skomplikowane metody uprawy i zbioru oraz wymaga specjalnych technik. Ponadto do wyprodukowania 1 grama przędzy szafranowej potrzeba 150 kwiatów.

Korzyść Szafran dla Zdrowia

Szereg badań pokazuje, że szafran ma właściwości zdrowotne, w tym:

1. Odgrodzenie sięwolne rodniki

Szafran zawiera różne składniki przeciwutleniające, dzięki czemu może chronić komórki organizmu przed uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki. Jak wiemy, wolne rodniki mogą powodować różne choroby przewlekłe, w tym choroby serca i nowotwory.

2. Zmniejsz apetyt i zmniejsz wagę

Badanie na grupie kobiet wykazało, że kobiety, które przyjmowały suplementy szafranu przez 8 tygodni, doświadczyły znaczniejszego zmniejszenia apetytu i wagi niż kobiety, które nie przyjmowały suplementów szafranu.

Oprócz tego, że może pomóc w utracie wagi, szafran jest również znany z tego, że zmniejsza obwód brzucha i całkowitą masę tłuszczu u pacjentów z chorobą niedokrwienną serca.

3. Wzmocnij nastrój i pomaga w leczeniu depresji

Zgodnie z wynikami kilku badań przeprowadzonych na pacjentach z depresją, suplementy z szafranem mogą być uzupełnieniem leczenia łagodnej do umiarkowanej depresji, przy minimalnych skutkach ubocznych. Szafran ma również działanie przeciwzapalne, przeciwutleniające i neuroprotekcyjne.

4. Pomoc w leczeniu raka

Badania laboratoryjne wykazały, że szafran może hamować tempo wzrostu komórek rakowych w raku okrężnicy. Ponadto składnik przeciwutleniający o nazwie szafran krocyna może sprawić, że komórki rakowe będą bardziej wrażliwe na chemioterapię. Chociaż wyniki tego badania są obiecujące, przeciwnowotworowe działanie szafranu nadal wymaga dalszych badań i udowodnienia klinicznego u ludzi.

5. Złagodzić ból menstruacyjny i objawy PMS

W jednym z badań grupa kobiet, które przyjmowały kapsułki zawierające 15 mg szafranu dwa razy dziennie, doświadczała zarówno objawów fizycznych, jak i emocjonalnych zespół napięcia przedmiesiączkowego (PMS) czyli lżejszy od grupy kobiet, które nie brały kapsułek zawierających szafran.

6. Obniżenie poziomu tłuszczu we krwi

Chociaż potrzebne są dalsze badania o dłuższym czasie trwania, spożycie szafranu wydaje się obniżać poziom cholesterolu i trójglicerydów, a także zwiększać stężenie dobrego lub złego cholesterolu. lipoproteina o dużej gęstości (HDL).

7. Pomóż ulżyć choroba Choroba Alzheimera

W badaniu osób z chorobą Alzheimera spożywanie 15 mg szafranu dwa razy dziennie może znacznie poprawić funkcje poznawcze.

8. Pomóż w leczeniu cukrzycy

We wczesnych badaniach na próbkach myszy eksperymentalnych szafran może zwiększać wrażliwość na insulinę. Jednak oczywiście nadal wymaga to dalszych badań, aby udowodnić korzyści z szafranu we wspomaganiu leczenia pacjentów z cukrzycą.

W oparciu o różne badania, spożywanie szafranu aż 30 mg dziennie wystarczy, aby zapewnić korzyści zdrowotne. Oprócz tego, że jest w formie kapsułek, szafran może być również spożywany w procesie warzenia. Zaleca się kupowanie szafranu od producenta lub sprzedawcy o dobrej reputacji, aby zagwarantować jego autentyczność, a lepiej wybrać produkt, który został zatwierdzony przez BPOM.

Ogólnie rzecz biorąc, szafran można bezpiecznie przyjmować, o ile dawka nie jest nadmierna. Niektóre z efektów ubocznych, które mogą wystąpić, jeśli ta przyprawa jest spożywana w nadmiarze, to ból głowy, ból brzucha, nudności, zmiany apetytu, suchość w ustach i senność. Ponadto spożywanie szafranu powyżej 5 gramów dziennie może spowodować poronienie u kobiet w ciąży.

Porozmawiaj z lekarzem, jeśli chcesz zażywać szafran, zwłaszcza jeśli zamierzasz go przyjmować regularnie lub w połączeniu z innymi lekami i suplementami. Musisz wiedzieć, że szafran może wchodzić w interakcje z lekami na nadciśnienie i rozrzedzającymi krew.

Scenariusz:

dr. Andi Marsa Nadhira