7 zalet szpinaku i jak go przetwarzać

Szpinak jest nie tylko smaczny, ale także różnych korzyści zdrowotnych szpinaku, których szkoda przegapić. Te korzyści pochodzą z różnych zawartych w nim składników odżywczych. Nic dziwnego, że szpinak jest często włączany do codziennej zdrowej diety.

Szpinak to jeden z rodzajów zielonych warzyw, które są szeroko uprawiane i rozwijane w Azji, w tym w Indonezji. To warzywo jest dobre nie tylko dla dorosłych, ale także dla niemowląt, dzieci, kobiet w ciąży i osób starszych.

Szpinak jest znany jako warzywo niskokaloryczne i bogate w błonnik, co sprawia, że ​​szpinak jest jednym z warzyw wybieranych do diety. Ponadto szpinak zawiera również szereg innych składników odżywczych, takich jak:

  • Witamina A, kompleks witamin B, witamina C, witamina E
  • Magnez
  • Żelazo
  • Kwas foliowy
  • Wapń
  • Potas

Ponadto szpinak zawiera również różnego rodzaju przeciwutleniacze, takie jak luteina i zeaksantyna.

Różne zalety szpinaku

Jak już wspomniano, szpinak oferuje szereg korzyści zdrowotnych, których nie można przegapić. Te korzyści obejmują:

1. Łagodzi stany zapalne

Wysoka zawartość przeciwutleniaczy w szpinaku odgrywa rolę w zwalczaniu wolnych rodników, które mogą powodować stany zapalne, takie jak choroby reumatoidalne zapalenie stawów. W tej chorobie zapalenie jest przyczyną bólu stawów.

2. Wzmocnij układ odpornościowy

Wiadomo również, że szpinak jest bogaty w witaminy i minerały, takie jak witamina A, witamina C, kwas foliowy i magnez. Wiadomo, że te różne składniki odżywcze wzmacniają układ odpornościowy.

3. Zapobiegaj anemii

Szpinak jest dobrym źródłem żelaza. Jednak to warzywo zawiera również szczawian, który może hamować wchłanianie żelaza w organizmie. Aby obejść ten problem, towarzysz spożywaniu witaminy C, aby pomóc w przyswajaniu żelaza.

4. Utrzymuj zdrowie oczu

Zawartość karotenoidów występujących w szpinaku, takich jak beta karoten, luteina i zeaksantyna , wiadomo, że utrzymuje zdrowie oczu i zmniejsza ryzyko wielu chorób, takich jak ślepota nocna i zwyrodnienie plamki żółtej.

5. Obniża ryzyko chorób sercowo-naczyniowych

Jedną z korzyści płynących ze spożywania szpinaku jest zmniejszenie ryzyka chorób układu krążenia. Dzieje się tak, ponieważ szpinak zawiera azotany, które mogą obniżać ciśnienie krwi i zmniejszać ryzyko problemów z sercem.

6. Utrzymuj zdrową skórę

Jak dobrze wiadomo, szpinak jest bogaty w przeciwutleniacze, więc jest bardzo dobry w utrzymaniu i ochronie zdrowia skóry od wewnątrz, zwłaszcza przed narażeniem na działanie wolnych rodników.

7. Zapobiegaj rakowi

Zawartość luteiny, karotenoidów i zeaksantyna który jest bogaty w szpinak, jest w stanie zwalczać i eliminować wolne rodniki z organizmu. W ten sposób zmniejszy się ryzyko zachorowania na raka.

Należy jednak pamiętać, że samo spożywanie szpinaku nie wystarczy do utrzymania ogólnego stanu zdrowia organizmu. Zachęcamy do dalszego prowadzenia zdrowego stylu życia, takiego jak regularne ćwiczenia, spożywanie pożywnych pokarmów i wystarczająca ilość czasu na odpoczynek.

Wskazówki dotyczące prania i przetwarzania szpinaku

Aby uzyskać maksymalne korzyści ze szpinaku, upewnij się, że prawidłowo przetwarzasz to warzywo. Oto kilka porad:

  • Wybierz szpinak, który nadal wygląda świeżo.
  • Przed obróbką dokładnie umyć szpinak, aby usunąć brud i zarazki przylegające do liści i łodyg.
  • Jeśli nie chcesz od razu przetwarzać szpinaku, przechowuj go w czystym i szczelnym pojemniku, a następnie włóż do lodówki, aby był świeży.

Należy pamiętać, że świeży szpinak, który nie został umyty, może przetrwać do 4 dni, jeśli zostanie umieszczony w plastikowej torbie i przechowywany w lodówce. Unikaj podgrzewania ugotowanego szpinaku, ponieważ może obniżyć w nim zawartość składników odżywczych.

Oprócz zwracania uwagi na to, jak myć i przechowywać szpinak, upewnij się również, że Twoje przybory kuchenne są wolne od zarazków i bakterii. Dlatego nie zapomnij zawsze myć przyborów kuchennych wodą z mydłem.

Aby dowiedzieć się więcej o zaletach szpinaku, możesz skonsultować się z lekarzem.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found