optimusveterinaria.com

Można ją nie tylko przetworzyć na różnego rodzaju pyszne dania, ale okazuje się, że istnieje wiele korzyści zdrowotnych papryki, od poprawy trawienia po utrzymanie zdrowia oczu. Korzyści te uzyskuje się dzięki różnorodnym wartościom odżywczym papryki.

Podobnie jak pomidory i ogórki, wielu może myśleć o papryce jako o rodzaju warzyw. Jednak papryka (Papryka roczna) to jeden z rodzajów owoców, który jest często używany jako składnik uzupełniający w kuchni.

Papryka ma smak prawie jak chili, ale nie jest zbyt ostry. Ze względu na kolor papryki dzieli się na kilka rodzajów, a mianowicie paprykę czerwoną, żółtą, zieloną i pomarańczową. Jednak cztery rodzaje papryki mają niewiele różniące się wartości odżywcze.

Zawartość odżywcza papryki

W porcji papryki lub około 150 gramów papryki znajduje się około 30-40 kalorii i różne składniki odżywcze, takie jak:

• 1-1,5 grama białka
• 8–9 gramów węglowodanów
• 0,3-0,5 grama tłuszczu
• 2-3 gramy błonnika
• 150–170 mcg (mikrogramów) witaminy A
• 120–120 mg (miligramów) witaminy C
• 1,5-1,7 mg witaminy E
• 200–220 mg potasu
• 12-15 mg magnezu
• 7–10 mg wapnia

Papryka zawiera również witaminy z grupy B, witaminę K, żelazo, kwas foliowy, cynk, mangan i luteina. Mało tego, papryka jest również bogata w przeciwutleniacze.

Różne zalety papryki dla zdrowia

Ze względu na różnorodną zawartość odżywczą papryki można uzyskać wiele korzyści zdrowotnych, w tym:

1. Utrzymuj zdrowie oczu

Papryka zawiera przeciwutleniacze luteinę i zeaksantynę, a także różne witaminy, które mogą utrzymać zdrowie oczu, takie jak witamina A i witamina E. Zawartość tych papryczek może zapobiegać uszkodzeniom komórek siatkówki oka i zmniejszać ryzyko zaćmy.

2. Zapobiegaj anemii

Anemia to stan, w którym organizmowi brakuje czerwonych krwinek do przenoszenia tlenu w całym ciele. Ten stan charakteryzuje się objawami łatwego zmęczenia organizmu, bladą skórą, zawrotami głowy i dusznością.

Aby zapobiec anemii, możesz spożywać pokarmy zawierające żelazo, kwas foliowy i witaminę B12. Te trzy składniki możesz również uzyskać z papryki.

Papryka jest również bogata w witaminę C. Witamina ta może zwiększać wchłanianie żelaza w organizmie, dzięki czemu produkcja komórek krwi jest zawsze wystarczająca i zapobiega ryzyku anemii lub braku krwi.

3. Zmniejsz stan zapalny

Papryka ma wysoką zawartość przeciwutleniaczy i złożonej kapsaicyny, która jest substancją nadającą papryce i papryce chili ostry smak, a także innym przyprawom. Wiadomo, że te składniki są dobre w zmniejszaniu stanu zapalnego.

4. Obniża ryzyko zachorowania na raka

Wykazano, że zawartość przeciwutleniaczy, takich jak beta karoten, luteina, zeaksantyna i witamina C w papryce hamuje wzrost komórek rakowych.

Dlatego zdrowa dieta poprzez zwiększenie spożycia owoców i warzyw bogatych w przeciwutleniacze, w tym papryki, może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka.

Jednak nadal potrzebne są dalsze badania, aby udowodnić wpływ spożywania papryki na zapobieganie nowotworom.

5. Schudnij

Oprócz zmniejszania stanu zapalnego, uważa się, że zawartość kapsaicyny w papryce i chili pomaga w utracie wagi. Dzieje się tak dzięki działaniu kapsaicyny, która może zwiększyć metabolizm, dzięki czemu spalane jest więcej kalorii i tkanki tłuszczowej.

Ponadto papryki są również bogate w błonnik, dzięki czemu dłużej poczujesz się syty. W ten sposób zmniejszy się chęć częstego przejadania się lub podjadania.

Jednak nie możesz polegać tylko na papryce w celu utraty wagi. Idealną wagę ciała należy osiągnąć przy zdrowym stylu życia, czyli regularnych ćwiczeniach i ograniczeniu spożycia wysokokalorycznych pokarmów.

6. Utrzymuj zdrowe serce i naczynia krwionośne

Zawartość przeciwutleniaczy w papryce może również zmniejszyć ryzyko zablokowania naczyń krwionośnych serca, dzięki czemu przepływ krwi może pozostać płynny. Ten efekt sprawia, że ​​papryka jest przydatna jako jeden z dobrych pokarmów zapobiegających chorobom serca.

Niektóre z powyższych korzyści pokazują, że papryka jest bardzo dobra dla zdrowia ciała. Jednak u niektórych osób papryka może powodować alergie. Jednak przypadki alergii na paprykę są bardzo rzadkie.

Aby czerpać korzyści z papryki, możesz przetworzyć ją na mieszankę różnych potraw, takich jak smażone mięso, omlety lub jako dodatki na pizzy. Oprócz spożywania jako pokarm, papryka jest również dostępna w postaci suplementów z ekstraktem z papryki.

Jeśli stan zdrowia Twojego organizmu jest dobry, nie zaszkodzi zrobić paprykę jako dodatek do codziennej diety.

Jeśli jednak masz pewne schorzenia, takie jak zgaga, zapalenie żołądka lub alergie na paprykę, dobrze jest najpierw skonsultować się z lekarzem, aby dowiedzieć się, czy papryka jest bezpieczna do regularnego spożywania.