Rozpoznaj 7 korzyści z kukurydzy dla kobiet w ciąży
Korzyści z kukurydzy dla kobiet w ciąży są niewątpliwe. Ta roślina spożywcza, często używana jako substytut ryżu, ma wiele składników odżywczych, które są dobre dla zdrowia kobiet w ciąży oraz wzrostu i rozwoju płodu.
W czasie ciąży każdej kobiecie w ciąży zaleca się spożywanie pożywnego pokarmu, zarówno dla zdrowia matki, jak i rozwoju płodu. Jednym z wyborów żywieniowych, który zawiera dużo składników odżywczych i jest bardzo łatwy do znalezienia, jest kukurydza.
Kobiety w ciąży mogą jeść kukurydzę gotując ją lub jako dodatek do sałatek. Kukurydza może być również przetwarzana na różne potrawy, takie jak zupa kukurydziana.
Zawartość składników odżywczych kukurydzy
Kukurydza jest często używana jako podstawowy substytut żywności dla ryżu ze względu na wysoką zawartość węglowodanów. Mało tego, w 100 gramach kukurydzy zawiera również około 88 kalorii i następujące różne składniki odżywcze:
- 3 gramy białka
- 2 gramy błonnika
- 300 miligramów fosforu
- 5 miligramów wapnia
- 50 miligramów sodu
- 0,5 miligrama żelaza
- 40 miligramów magnezu
- 350 miligramów potasu
- 30 mikrogramów folianu
- 20 mikrogramów selenu
- 3 miligramy cynku
- 250 jm witaminy A
Kukurydza zawiera również różnorodne składniki odżywcze, które są ważne dla kobiet w ciąży, takie jak witaminy z grupy B, witamina E, witamina K, a także różne przeciwutleniacze, w tym antocyjany, luteina i zeaksantyna.
Korzyści z kukurydzy dla kobiet w ciąży
Dzięki obfitej zawartości składników odżywczych kukurydza ma wiele zalet dla kobiet w ciąży, w tym:
1. Wystarczające zapotrzebowanie na energię
Około 50 procent kalorii potrzebnych organizmowi pochodzi z pokarmów zawierających węglowodany. Jedną z żywności, która zawiera dużo węglowodanów, jest kukurydza. Zawartość węglowodanów złożonych w kukurydzy jest dobra dla zaspokojenia potrzeb energetycznych w czasie ciąży.
2. Gładkie trawienie
Kukurydza zawiera dużo błonnika, który jest dobry dla układu pokarmowego. Zawartość błonnika może również zapobiegać zaparciom, które często występują podczas ciąży.
Każdej kobiecie w ciąży zaleca się również picie większej ilości wody, aby zachować zdrowie układu pokarmowego.
3. Wspomaga wzrost i rozwój płodu
Kukurydza zawiera również białko, które jest korzystne dla kobiet w ciąży i płodów. W czasie ciąży białko odgrywa ważną rolę w tworzeniu komórek i tkanek płodu.
Przy odpowiednim spożyciu białka płód będzie rósł i rozwijał się w łonie matki bardziej optymalnie i zapobiegnie urodzeniu się przedwcześnie lub z niską masą ciała.
Ponadto białko jest również potrzebne w rozwoju tkanki piersi i macicy, a także w zwiększeniu przepływu krwi w czasie ciąży.
4. Pokonanie poranne mdłości
Kukurydza zawiera dużo witamin z grupy B oraz kwasu foliowego, które są potrzebne w czasie ciąży. Spożycie składników odżywczych w tej kukurydzy może zapobiegać objawom i łagodzić je poranne mdłości czego często doświadczają kobiety w ciąży.
5. Zapobiegaj anemii i dzieciom urodzonym z wadami
Kukurydza zawiera witaminę B9 (folian) i żelazo, które odgrywa rolę w produkcji czerwonych krwinek, dzięki czemu wspomaga rozwój płodu i zapobiega anemii u kobiet w ciąży.
Ponadto zawartość kwasu foliowego w kukurydzy może również zapobiegać narodzinom dzieci z wadami, takimi jak wady cewy nerwowej, rozszczep wargi, wady serca. Biorąc pod uwagę korzyści płynące z kwasu foliowego, nie jest źle, jeśli kukurydza jest często zalecana jako jeden ze zdrowych wyborów żywieniowych dla młodych kobiet w ciąży.
6. Pokonywanie skurczów nóg podczas ciąży
Jeśli często doświadczasz skurczów nóg w czasie ciąży, prawdopodobnie organizm kobiety w ciąży nie przyjmuje potasu.
Kukurydza zawiera potas, który odgrywa ważną rolę w kontrolowaniu skurczów mięśni, utrzymaniu równowagi płynów i elektrolitów w organizmie, przekazywaniu sygnałów nerwowych i utrzymywaniu stabilnego ciśnienia krwi.
7. Utrzymuj zdrowie oczu
Kukurydza zawiera przeciwutleniacze, które są ważne dla utrzymania zdrowia oczu kobiet w ciąży i płodów, a mianowicie luteinę i zeaksantynę. Zawartość przeciwutleniaczy w kukurydzy jest również wyższa niż w innych ziarnach.
Oprócz luteiny kukurydza zawiera również kwas ferulowy. Te przeciwutleniacze są dobre dla ochrony funkcji wątroby i nerwów oraz zmniejszania stanu zapalnego. Uważa się również, że kwas ferulowy kontroluje poziom cukru we krwi i zmniejsza ryzyko depresji u kobiet w ciąży.
Jednak dotychczasowe korzyści ze stosowania kwasu ferulowego dla kobiet w ciąży i płodów nadal wymagają dalszych badań.
Korzyści z kukurydzy dla kobiet w ciąży można uzyskać nie tylko jedząc całą kukurydzę. Alternatywnie, pokarmy na bazie kukurydzy, takie jak skrobia kukurydziana i olej kukurydziany, które są wzbogacone dodatkowymi składnikami odżywczymi, mogą być dobrym wyborem do spożycia w czasie ciąży.
Chociaż korzyści z kukurydzy dla kobiet w ciąży są dość duże, kobiety w ciąży nadal muszą równoważyć spożycie z innymi pokarmami, aby zapewnić żywienie podczas ciąży. Ponadto regularnie sprawdzaj zawartość u położnika, aby zachować zdrowie matki i płodu.
