optimusveterinaria.com

Alergia na krewetki pojawia się, gdy reaguje układ odpornościowys nieprawidłowe dla białka, które zawarte na krewetki. Niektórzy ludzie są uczuleni nie tylko na krewetki, ale także na skorupiaki, kraby, homary, kalmary, ośmiornice i ostrygi.

Ci z Was, którzy cierpią na alergię na krewetki, mogą po zjedzeniu krewetek odczuwać ogólne objawy alergii, takie jak swędzenie lub zatkany nos. Inne objawy alergii, które mogą się pojawić, to obrzęk warg, twarzy lub języka, duszność, ból brzucha, nudności, wymioty, zawroty głowy, biegunka, wstrząs anafilaktyczny, który może zagrażać życiu.

Jak zapobiegać nawrotom alergii na krewetki?

Dla tych z Was, którzy doświadczają tych objawów, zaleca się wizytę u lekarza w celu wykonania testu alergicznego. Jeśli wyniki testu wykażą alergię na krewetki, pierwszą rzeczą, której należy unikać, jest jedzenie krewetek. Ponadto istnieją inne sposoby, które należy rozważyć, aby zapobiec nawrotom alergii na krewetki:

• Nie jedz w restauracji? owoce morza (owoce morza)

Nawet jeśli zamawiane jedzenie nie jest krewetkami lub tym podobnymi, istnieje ryzyko zanieczyszczenia żywności krewetkami. Możliwe, że używane przybory kuchenne są takie same, jak te używane do gotowania krewetek. Lepiej unikać jedzenia w restauracjach oferujących owoce morza, aby zminimalizować ryzyko nawrotu reakcji alergicznej na krewetki.

• Unikaj kuchni, w której gotuje się krewetki

Trzymaj się z dala od kuchni, gdy ktoś gotuje krewetki. Podczas gotowania krewetek lub owoców morza nastąpi uwolnienie białka przez dym, parę lub powierzchnię kuchenki. Może to spowodować nawrót alergii na krewetki.

• Przeczytaj etykietę opakowania

Wybierając dowolny produkt, zapoznaj się z etykietą na opakowaniu, na której znajdują się składniki produktu. Krewetki lub inne owoce morza są wykorzystywane nie tylko w produktach spożywczych, ale często są również wykorzystywane w produktach aromatyzujących, kosmetykach, lekach lub kremach upiększających do ciała. Poznaj inne nazwy krewetek lub innych owoców morza, aby były całkowicie bezpieczne do spożycia. Na przykład w produktach z Francji żywność oznaczona krewetka wskazuje, że żywność zawiera krewetki.

Jeśli cierpisz na alergie lub masz w przeszłości ciężkie reakcje alergiczne na jedzenie krewetek, zaleca się noszenie przy sobie zastrzyku epinefryny (epipenu) lub przynajmniej jakiegokolwiek leku przeciwalergicznego przepisanego przez lekarza. Jest to przydatne w radzeniu sobie z ciężkimi reakcjami alergicznymi, których możesz doświadczyć, gdy przypadkowo „kontaktujesz się” z wyzwalaczem alergenu. Najpierw skonsultuj się z lekarzem, aby uzyskać informacje o właściwej dawce i sposobie wstrzykiwania epinefryny.

Istnieją różne rodzaje objawów, które mogą wynikać z alergii na krewetki, od łagodnych do ciężkich. W przypadku wystąpienia objawów alergii należy skonsultować się z lekarzem, aby uzyskać odpowiednie leczenie i zapobiec dalszym skutkom reakcji alergicznej.