optimusveterinaria.com

Za smakowitością zalety sera są bardzo różnorodne. Różnorodna zawartość składników odżywczych może zapewnić dobre zdrowie organizmu, od utrzymania siły kości po zdrowy przewód pokarmowy.

Ser to produkt mleczny, który można spożywać jako przekąskę lub przetwarzać na różne rodzaje żywności i ciastek. Ser jest nie tylko pyszny, ale również znany jako dobre źródło składników odżywczych dla organizmu.

Jednak niektórzy ludzie boją się go jeść ze względu na zawartość tłuszczu i soli. W rzeczywistości, odpowiednio spożywany, ser może zapewnić wiele korzyści zdrowotnych.

Zawartość odżywcza w serze

Różnych korzyści, które może zapewnić ser, z pewnością nie można oddzielić od zawartej w nim wartości odżywczej. Oto niektóre ze składników odżywczych zawartych w serze:

• Węglowodan
• Gruby
• Białko
• Wapń
• Magnez
• Cynk
• Fosfor
• Witamina A
• Witamina D
• Witamina b12

Co więcej, ser zawiera również kwasy omega-3, aminokwas cysteinę, a także różnego rodzaju przeciwutleniacze, takie jak ryboflawina, beta karoten i glutation.

Korzyści zdrowotne sera

Istnieje kilka korzyści, które można uzyskać poprzez regularne spożywanie sera, w tym:

1. Utrzymuj siłę i zdrowie kości

Wiadomo, że ser jako rodzaj produktu mlecznego jest korzystny dla utrzymania wytrzymałości kości i zdrowia. Dzieje się tak dzięki dużej zawartości wapnia i białka.

Nie tylko wapń, zawartość białka, cynk, witamina A, witamina D i witamina K w serze są również znane z tego, że są dobre dla utrzymania zdrowia kości. Przy odpowiednim spożyciu tych składników odżywczych można uniknąć różnych problemów kostnych, takich jak osteoporoza.

2. Utrzymuj zdrowie zębów

Ser nie tylko utrzymuje wytrzymałość kości, ale także pomaga w utrzymaniu zdrowych zębów. Potwierdza to kilka badań, które dowodzą, że ser może chronić zęby przed ryzykiem próchnicy.

W rzeczywistości istnieją również badania, które pokazują, że dzieci, które spożywają więcej produktów mlecznych, w tym sera, mają mniejsze ryzyko próchnicy niż dzieci, które nie spożywają mleka i innych produktów mlecznych.

3. Zdrowy przewód pokarmowy

Ser to rodzaj żywności, która jest przetwarzana przez fermentację. Ta metoda przetwarzania sprawia, że ​​sery zawierają bakterie probiotyczne, o których wiadomo, że są dobre dla utrzymania zdrowego przewodu pokarmowego.

Jednak jedzenie zbyt dużej ilości sera może powodować zaparcia. Mało tego, u niektórych osób, które nie trawią laktozy, ser może powodować problemy trawienne, takie jak biegunka.

4. Obniżenie ciśnienia krwi

Uważa się, że ser kontroluje ciśnienie krwi i zapobiega nadciśnieniu. Wynika to z dużej zawartości w nim wapnia. Aby uzyskać korzyści płynące z sera w celu maksymalnego obniżenia ciśnienia krwi, zaleca się wybór sera o niskiej zawartości tłuszczu i soli, takiego jak ser ricotta oraz ser domki.

5. Zmniejsz ryzyko chorób serca

Kilka badań wykazało, że odpowiednie spożycie produktów mlecznych, takich jak ser i jogurt, może zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, takich jak choroby serca i udar.

Jednak nadal potrzebne są dalsze badania nad skutecznością i poziomem bezpieczeństwa spożywania sera w celu utrzymania zdrowia serca.

6. Łagodzi stany zapalne w organizmie

Do tej pory produkty mleczne, w tym ser, uważane są za rodzaj żywności, która może wywołać stan zapalny w organizmie.

W rzeczywistości niektóre badania pokazują, że ser zawiera kwas linolowy, rodzaj kwasu tłuszczowego, o którym wiadomo, że zmniejsza stan zapalny. W rzeczywistości uważa się, że ten kwas tłuszczowy jest również w stanie schudnąć.

Oprócz powyższych korzyści uważa się również, że ser zmniejsza ryzyko cukrzycy typu 2 i raka jelita grubego. Jednak nadal potrzebne są dalsze badania, aby potwierdzić różne twierdzenia dotyczące zalet tego sera.

Zdrowe sposoby na delektowanie się serem

Składniki odżywcze, które można uzyskać z sera, mogą się różnić w zależności od rodzaju spożywanego sera. Oto niektóre rodzaje sera i główne składniki odżywcze w nich zawarte:

ser Mozzarella

Ser ser Mozzarella to ser, który zawiera dużo wody i ma mniej soli i kalorii niż większość innych rodzajów sera. Ser ser Mozzarella Zawiera również wiele bakterii probiotycznych, które są dobre dla zdrowia układu pokarmowego.

Niebieski ser

Niebieski ser Można go rozpoznać po ostrym zapachu i wyglądzie, który jest biały z niebieskimi lub szarymi odcieniami. Ten rodzaj sera jest uważany za bogaty w składniki odżywcze i zawiera więcej wapnia niż inne rodzaje sera.

Feta

Feta to rodzaj sera, który zwykle wytwarzany jest z mleka koziego lub owczego. Ten rodzaj sera jest bogaty w sól, ale ma mniej kalorii niż niektóre inne rodzaje sera. Feta także bogaty w treści kwas linolowy co jest dobre dla organizmu.

Chata

Ser Chata to rodzaj sera o wysokiej zawartości białka i niskiej kaloryczności. Dlatego serek ten jest często polecany do spożycia przez osoby odchudzające się.

ser parmezan

Ten ser, często używany jako polewa do pizzy, zawiera wysoki poziom wapnia i fosforu, więc jest dobry do spożycia, aby utrzymać siłę kości i zdrowie.

Ponadto istnieje również kilka innych rodzajów sera, np. sera ricotta, szwajcarski ser i ser ser Cheddar.

Aby uzyskać maksymalne korzyści z sera, zaleca się wybór sera, który nie przechodzi przez wiele procesów przetwarzania. W razie wątpliwości przed zakupem przeczytaj etykietę informującą o wartości odżywczej produktu serowego.

Po wybraniu sera, który będziesz spożywać, spróbuj zmieszać go z różnymi innymi zdrowymi pokarmami, takimi jak chude mięso, owoce i warzywa. Ta metoda może pomóc w zaspokojeniu codziennych potrzeb żywieniowych.

Jeśli nadal masz pytania dotyczące korzyści zdrowotnych sera lub chcesz dowiedzieć się, jaka dieta jest odpowiednia dla Twojego stanu zdrowia, nie wahaj się skonsultować z lekarzem.