5 korzyści z Kangkung, których nie powinieneś przegapić
Jest wiele jarmuż korzyści dla zdrowia. Słatwe do znalezienia w sklepie Dto Ta przystępna cena zawiera szereg niezbędnych witamin i minerałów, które zbyt źle, żeby tęsknić.
Jak dotąd większość ludzi zna jarmuż tylko jako warzywo, które może powodować senność. W rzeczywistości zawartość błonnika, witaminy A, witaminy C, potasu, żelaza, wapnia, fosforu i związków przeciwutleniających w jarmużu może zapewnić wiele korzyści zdrowotnych.
Nie lekceważ korzyści płynących z Kangkung
Podobnie jak inne zielone warzywa liściaste, jarmuż ma wiele korzyści zdrowotnych. Tutaj są niektóre z nich:
1. Przechowywanie zdrowie oczu
Spożywanie jarmużu może pomóc w utrzymaniu zdrowia oczu. Dzieje się tak, ponieważ dość wysoka zawartość beta-karotenu w jarmużu odgrywa rolę w ochronie komórek oka przed uszkodzeniem. Ponadto beta-karoten jest surowcem do produkcji witaminy A w organizmie.
Witamina A odgrywa ważną rolę w utrzymaniu przejrzystości rogówki oka. Ta witamina jest również ważnym składnikiem w tworzeniu rodopsyna, które jest białkiem oka, które działa na rzecz ostrości wzroku w słabym świetle.
2. Zwiększ odporność organizmu
Witaminy A i C w jarmużu są również w stanie zwiększyć odporność organizmu. Wiadomo, że obie te witaminy biorą udział w aktywacji białych krwinek, które zwalczają infekcje. Ponadto aktywność antyoksydacyjna witamin A i C może również chronić komórki odpornościowe przed uszkodzeniem przez wolne rodniki.
3. Walcz z wolnymi rodnikami
Oprócz witaminy A i witaminy C jarmuż zawiera również różne związki roślinne o działaniu przeciwutleniającym, takie jak flawonoidy, kwas palmitynowy i fitol.
Przeciwutleniacze są potrzebne organizmowi do odpierania wolnych rodników, które mogą powodować uszkodzenia DNA, komórek, tkanek, a nawet narządów. Niekontrolowany nadmiar wolnych rodników w organizmie może wywołać różne poważne choroby, takie jak cukrzyca i rak.
4. Reguluj równowagę płynów
Dorośli potrzebują około 3500-4700 mg potasu dziennie. Aby go spełnić, musisz jeść pokarmy zawierające potas, takie jak jarmuż.
Potas jest potrzebny organizmowi do różnych funkcji. Jednym z nich jest pomoc w regulacji równowagi płynów ustrojowych. Ponadto jarmuż to także warzywo o dużej zawartości wody, nawet ponad 90%.
5. Obniża ciśnienie krwi
Kangkung może być jednym z pokarmów na pokonanie wysokiego ciśnienia krwi. Ta jedna zaleta jarmużu wynika z zawartości potasu, który jest w stanie regulować i obniżać ciśnienie krwi.
Jednak zawartość potasu w jarmużu nie jest wysoka, więc musisz spożywać inne pokarmy bogate w potas, aby zaspokoić swoje dzienne zapotrzebowanie na potas. Przykładami są buraki, słodkie ziemniaki, ziemniaki, awokado, szpinak, jarmuż i banany.
To zalety jarmużu, które możesz uzyskać, spożywając go regularnie. To warzywo można przetwarzać na różne sposoby, takie jak smażenie, gotowanie lub mieszanie z sokami warzywnymi i owocowymi, które lubisz.
Przed obróbką jarmużu nie zapomnij umyć go pod bieżącą wodą, aby woda mogła zmyć brud lub pestycydy i przyczepione bakterie.
Chociaż jarmuż ma wiele zalet, lepszym wyborem jest spożywanie różnorodnych, zdrowych produktów spożywczych. Tak więc spożywaj jarmuż z innymi pożywnymi produktami spożywczymi, aby Twoje codzienne potrzeby żywieniowe były odpowiednio zaspokojone. W razie potrzeby skonsultuj się z lekarzem, aby określić swoje codzienne potrzeby żywieniowe.