optimusveterinaria.com

Nie tylko smakuje pysznie, ale okazuje się, że korzyści płynące z taro dla zdrowia są tak obfite. Dzieje się tak dzięki zawartości składników odżywczych w taro, która sprawia, że ​​jest to jedna z potraw, które są dobre do codziennego spożycia.

Taro to rodzaj bulwy, która rośnie w Afryce kontynentalnej, Ameryce i Azji. W Indonezji roślina o łacińskiej nazwie Colocasia esculenta Jest to roślina, którą można przerobić na różnorodne smakowite potrawy, takie jak biszkopt, chipsy, kompot, herbata z bąbelkami, aż lód się zmiesza.

Poza wyjątkowym smakiem taro oszczędza również niezliczone korzyści zdrowotne. Chcesz wiedzieć, jakie są zalety taro? Sprawdź poniższe wyjaśnienie.

Ważna zawartość składników odżywczych w Taro

W porcji ugotowanego taro (około 150 gramów) możesz otrzymać:

• 150 – 200 kalorii
• 5 – 7 gramów błonnika
• Około 4 gramów białka
• 150 – 170 mg wapnia
• 450 – 600 mg potasu
• 30 – 50 mg magnezu
• 60 – 70 mg fosforu

Co więcej, taro jest również wzbogacony o przeciwutleniacze, węglowodany złożone, witaminę C, witaminy z grupy B, witaminę A oraz minerały żelazo i miedź. Różne składniki odżywcze zawarte w taro sprawiają, że taro jest jedną z żywności, która odgrywa ważną rolę w utrzymaniu zdrowia i funkcji narządów organizmu.

Chodź, dowiedz się jakie są zalety taro dla zdrowia

Oto zalety taro, które możesz uzyskać, jeśli spożyjesz je w odpowiedniej ilości:

1. Utrzymuj normalny poziom cukru

Aby utrzymać zdrowy organizm, poziom cukru we krwi musi być utrzymywany na stałym poziomie. Poziom cukru we krwi jest zbyt wysoki, ryzyko wywołania insulinooporności. Jeśli nie jest kontrolowany, wysoki poziom cukru we krwi może powodować cukrzycę.

Nieleczona cukrzyca może prowadzić do różnych niebezpiecznych powikłań, takich jak uszkodzenie siatkówki oka, które może powodować ślepotę, choroby serca, udar, niewydolność nerek i osłabienie układu odpornościowego.

Aby utrzymać stabilny poziom cukru we krwi, organizm potrzebuje pokarmów zawierających złożone węglowodany i błonnik. Jednym z nich jest taro. Ponadto korzyści płynące z taro są również dobre dla utrzymania stabilnego poziomu cukru we krwi, ponieważ taro ma niski indeks glikemiczny.

2. Zapobiegaj chorobom serca

Korzyści płynące z błonnika są nie tylko dla utrzymania poziomu cukru we krwi, ale także dobre dla utrzymania zdrowia serca. Dzieje się tak dzięki wysokiej zawartości błonnika, potasu i przeciwutleniaczy w taro.

W organizmie błonnik, który otrzymujesz z taro, zapewnia utrzymanie prawidłowego poziomu cholesterolu. Jeśli jest za dużo, cholesterol może zatykać naczynia krwionośne, przez co przepływ krwi do niektórych narządów ciała zostaje zablokowany. Jeśli naczynia krwionośne do serca są zablokowane, może wystąpić choroba serca.

Ponadto potas w taro jest również dobry w zapobieganiu wysokiemu ciśnieniu krwi. Jak wiemy, wysokie ciśnienie krwi wiąże się również z chorobami serca.

Na szczęście około 20% dziennego zapotrzebowania osoby dorosłej na błonnik i potas można zaspokoić po prostu spożywając porcję taro. Ale oprócz taro, błonnik i potas trzeba również pozyskiwać z owoców, warzyw, orzechów i nasion.

3. Zwiększ wytrzymałość kości

Twoje kości mogą być silniejsze, jedząc taro. Jak to możliwe? Taro okazuje się mieć dość wysoką zawartość wapnia, nawet znacznie wyższą niż podobne rośliny, takie jak maniok. Maniok zawiera tylko 15 mg wapnia na 100 gramów. Tymczasem w tej samej porcji taro zawiera około 150 mg wapnia.

Kiedy dostaniesz wystarczającą ilość wapnia, twoje kości staną się gęstsze i silniejsze. W ten sposób unikniesz utraty kości lub osteoporozy.

Dlatego zaspokajaj swoje dzienne zapotrzebowanie na wapń. Dorosłym zaleca się spożywanie nawet 1000-1100 mg wapnia dziennie. W przypadku dzieci zalecane dzienne spożycie wapnia jest wyższe i wynosi 1000-1200 mg.

4. Zmniejsza ryzyko raka

Narażenie na działanie wolnych rodników nie tylko zaburza różne funkcje narządów organizmu, ale także powoduje wzrost komórek nowotworowych. Dlatego organizm potrzebuje antyoksydantów, aby przeciwdziałać działaniu wolnych rodników pochodzących z różnych źródeł, takich jak naturalny metabolizm organizmu, zanieczyszczenia (np. dym papierosowy czy pojazdy silnikowe) oraz światło słoneczne.

Uważa się, że korzyści płynące z taro zmniejszają ryzyko raka, ponieważ zawiera przeciwutleniacze. Kilka rodzajów przeciwutleniaczy występujących w taro to polifenole, witamina C i witamina E.

5. Pomaga utrzymać wagę

Błonnik i węglowodany w taro trawią się wolniej. Sprawia to, że taro może dłużej dawać efekt pełni. Kiedy czujesz się pełny, pragniesz przekąska lub spożywanie wysokokalorycznych pokarmów również zostanie ograniczone.

Dlatego uważa się, że taro pomaga utrzymać wagę. Pamiętaj jednak, że aby utrzymać idealną wagę ciała, potrzebna jest również zdrowa dieta i regularne ćwiczenia.

Oprócz różnych zalet taro powyżej, taro jest również dobre dla utrzymania zdrowego trawienia. Jest to nierozerwalnie związane z zawartością w nim błonnika.

Chociaż taro jest dobre dla zdrowia, przed spożyciem upewnij się, że taro zostało dokładnie umyte i ugotowane aż do całkowitego ugotowania. Jeśli taro, które spożywasz, jest nadal brudne lub niedogotowane, istnieje ryzyko zatrucia lub infekcji. Jeszcze jedna rzecz, o której musisz pamiętać, spożywaj taro w rozsądnych granicach.

Jeśli masz pewne choroby lub przyjmujesz leki, które muszą być spożywane przez dłuższy czas, dobrze jest najpierw skonsultować się z lekarzem, aby ustalić, czy taro jest bezpieczne do spożycia i ile porcji taro możesz zjeść dziennie.