optimusveterinaria.com

Jicama lub ignam to jedna z wielu roślin występujących w Indonezji. Oprócz tego, że smakuje pysznie, korzyści z ignamu dla zdrowia również nie są małe, począwszy od poprawy trawienia, zmniejszenia ryzyka raka, po utrzymanie zdrowia serca i mózgu.

Bengkoang (Pachyrhizus spp) jest powszechnie znana przez Indonezyjczyków jako mieszanka rujaka. Oprócz sałatki pyszny jest również pochrzyn spożywany bezpośrednio. Oprócz orzeźwiającego smaku, ponieważ zawiera dużo wody, pochrzyn ma również wiele korzyści zdrowotnych.

Zawartość wartości odżywczych Bengkoang

Bengkoang słynie z dużej ilości błonnika. Na każde 100 gramów pochrzynu znajduje się około 4,9-5 gramów błonnika i około 40 kalorii. Ta ilość błonnika odpowiada 10-15% dziennego zapotrzebowania na błonnik u dorosłych.

Oprócz błonnika bengkoang ma wiele innych składników odżywczych, które są również ważne dla twojego zdrowia. Oto niektóre ze składników odżywczych zawartych w 100 gramach pochrzynu:

• Witamina C: 20 mg
• Białko: 0,7 grama
• Węglowodany: 8,8 grama
• Wapń: 12 gramów
• Magnez: 12 gramów
• Potas: 200 mg
• Fosfor: 18 mg
• Cynk: 0,16 mg

Oprócz niektórych powyższych składników odżywczych, pochrzyn zawiera również witaminę A, witaminę B6 i żelazo w niewielkich ilościach.

Poznaj różne zalety Jicama dla zdrowia

Różne składniki odżywcze, o których wspomniano wcześniej, sprawiają, że pochrzyn nadaje się do codziennego spożycia. Oto 6 korzyści z ignamu, które są ważne dla zdrowia organizmu:

1. Gładkie trawienie

Jedną z głównych zalet ignamu jest poprawa trawienia. Powodem jest to, że błonnik w ignamie może sprawić, że stolec będzie bardziej miękki i łatwiejszy do przejścia przez przewód pokarmowy.

Oprócz błonnika, innymi składnikami odżywczymi zawartymi w pochrzynu, a także przydatnymi do wygładzania układu pokarmowego są woda i inulina. Według badań zawartość inuliny w ignamie może zwiększyć częstotliwość wypróżnień nawet o 31%, gdy masz zaparcia.

2. Utrzymuj zdrowie serca

Zawartość błonnika w ignamie jest również korzystna dla utrzymania zdrowia serca. Odpowiednie spożycie błonnika może hamować wchłanianie i zmniejszać ilość cholesterolu, więc dobrze radzi sobie z wysokim poziomem cholesterolu.

Wpływ preparatu Jicama na obniżenie poziomu cholesterolu może zapobiegać tworzeniu się blaszek miażdżycowych lub blokad w tętnicach serca.

3. Zapobiega odwodnieniu

Jak wyjaśniono wcześniej, ignam jest bogaty w wodę. Około 85% pochrzynu składa się z wody. Dlatego spożywanie pochrzynu to nie tylko wypełnienie, ale także zaspokojenie zapotrzebowania organizmu na płyny, dzięki czemu unikniesz odwodnienia.

4. Obniża ryzyko zachorowania na raka

Według badań narażenie na duże ilości wolnych rodników zwiększy ryzyko rozwoju poważnych schorzeń, takich jak cukrzyca i nowotwory.

Jicama zawiera przeciwutleniacze, takie jak witamina C, która odgrywa rolę w przeciwdziałaniu ekspozycji na wolne rodniki. Oprócz przeciwdziałania wolnym rodnikom, zawartość witaminy C w ignamie jest również przydatna do wzmocnienia układu odpornościowego, dzięki czemu nie zachorujesz.

5. Popraw funkcjonowanie mózgu

Chociaż w niewielkich ilościach, zawartość witaminy B6 w pochrzynu okazuje się mieć ogromne korzyści dla zdrowia. Ta witamina jest w stanie pomóc mózgowi i nerwom w lepszej pracy. Witamina B6 pomaga również organizmowi wytwarzać czerwone krwinki i przekształcać białko w energię.

Ponadto zawartość błonnika i węglowodanów złożonych w pochrzynu jest również dobra dla utrzymania płynnego przepływu krwi do mózgu.

6. Schudnij

Jeśli prowadzisz program odchudzania, możesz dodać ignam do swojej diety. Powodem jest to, że zawartość kalorii w pochrzynu jest stosunkowo niska, czyli tylko około 40 kalorii na każde 100 gramów.

Dzięki wysokiej zawartości błonnika i węglowodanów złożonych, pochrzyn może sprawić, że będziesz dłużej czuć się pełny. Ten efekt sprawia, że ​​Jicama jest uważana za dobrą, aby pomóc schudnąć.

Oprócz niektórych z powyższych korzyści uważa się również, że ta roślina bulwiasta jest w stanie kontrolować poziom cukru we krwi i zapobiegać insulinooporności. Jednak korzyści płynące z tego jednego ignamu nadal wymagają dalszych badań.

Jicamę można rzeczywiście spożywać bezpośrednio, bez konieczności gotowania. Należy jednak pamiętać, aby wybrać wysokiej jakości yam i upewnić się, że yam został dokładnie obrany i oczyszczony, aby był czysty i bezpieczny do spożycia.

Jeśli masz pewne schorzenia, nie wahaj się skonsultować z dietetykiem, aby uzyskać właściwy kierunek, jeśli chcesz włączyć pochrzyn do swojego codziennego menu.